Тефтели с картофелем в томатно-сметанном соусе

Тефтели с картофелем запеченные в духовке — вкусный и быстрый вариант обеда или ужина. Преимуществом такого блюда несомненно является то, что мясо и гарнир готовятся вместе. Это существенно сокращает время приготовления и вносит в повседневное меню некоторое разнообразие. Благодаря соусу, который может быть абсолютно любым, сметанным, томатным, горчичным или смешанным, как в данном рецепте, тефтели получаются очень сочными и мягкими. Ниже будет подробно рассказано о приготовлении тефтелей с картофелем в томатно-сметанном соусе. Аппетитное и вкусное блюдо из простых, доступных каждому продуктов накормит семью и разнообразит будничный стол.

Ингредиенты
Порции: +9
  • Фарш свинины и говядины 1 кг.
  • Картофель 800 г.
  • Яйцо 1 шт.
  • Луковица 1 шт.
  • Томатная паста 3 ст. л.
  • Сметана 3 ст. л.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Молотый черный перец  по вкусу
  • Соль  по вкусу
  • Масло растительное  по вкусу



Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • тефтели с картофелем
    Подготовить все ингредиенты
  • тефтели с картофелем
    Луковицу мелко порезать
  • тефтели с картофелем
    Добавить измельченный лук в мясной фарш, также в мясо разбить яйцо, положить соль и перец по вкусу. Хорошенько перемешать
  • тефтели с картофелем
    В миске соединить сметану, томатную пасту, пропущенный через специальный пресс чеснок, молотый перец и 100 мл воды
  • тефтели с картофелем
    Картофель порезать на пластики толщиной около 1 см
  • тефтели с картофелем
    Пластики картофеля поперчить и посолить по вкусу
  • тефтели с картофелем
    Форму для запекания намазать маслом. На дно формы выложить слой картофельных пластиков
  • тефтели с картофелем
    Из получившегося фарша сформировать тефтели желаемого размера (при лепке тефтелей рекомендуется смачивать руки в воде). Выложить тефтели поверх картофеля. Между тефтелями оставить свободное место. Заполнить свободное место оставшимися пластиками картофеля
  • тефтели с картофелем
    Залить все томатно-сметанным соусом. Поместить тефтели с картофелем в духовку. Запекать 1 час при 180 градусах
  • тефтели с картофелем
    Спустя 1 час тефтели с картофелем достать из духовки
  • тефтели с картофелем
    Подать тефтели с картофелем в томатно-сметанном соусе к столу




Приятного аппетита!

Ульяна/ автор статьи

Делюсь с Вами своими любимыми рецептами!

Поделитесь статьей с друзьями!Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Poshagovo.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.