Супер шоколадные маффины с ягодами

Шоколадные маффины со смородиной станут отличным дополнением к утренней чашечке ароматного кофе. Десерт получается супер шоколадным, насыщенным во вкусе и невероятно аппетитным. Кексы с ягодами готовятся очень просто, а главное, быстро. Всего полчаса и шоколадный десерт на вашем столе! Все ингредиенты для приготовления маффинов очень доступные и бюджетные. Ягоды можно использовать любые по вашему вкусу.

Для приготовления мега шоколадных маффинов с ягодами нужно подготовить следующие ингредиенты

Ингредиенты
Порции: +12
  • Масло сливочное 90 г.
  • Ягоды 200 г.
  • Мука пшеничная 220 г.
  • Соль 1 ч.л.
  • Тёмный какао 40 г.
  • Кипяток 100 мл.
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Вода 100 мл.
  • Разрыхлитель 1,5 ч.л.
  • Сахар 160 г.
  • Ваниль  щепотка
На порцию
Калории: 237 ккал
Белки: 4.43 г
Жиры: 8.97 г
Углеводы: 34.59 г



Шаги
35 мин.Печать
  • шоколадные маффины с ягодами
    Сперва нужно заварить темный какао. Лучше всего использовать натуральный какао-порошок. Следует залить какао кипятком, постоянно размешивая шоколадную массу. Добавить воду комнатной температуры, тщательно разбивая комочки какао. Отставить смесь в сторону.
  • шоколадные маффины с ягодами
    С помощью венчика растереть мягкое масло с сахаром.
  • шоколадные маффины с ягодами
    Поочередно вбить куриные яйца, активно перемешивая тесто венчиком.
  • шоколадные маффины с ягодами
    Добавить какао, заваренное водой, и тщательно перемешать тесто для маффинов. Просеять муку с разрыхлителем и солью. Хорошенько взбить тесто до однородности.
  • шоколадные маффины с ягодами
    Наполнить бумажные формочки половиной от массы шоколадного теста. Поверх теста выложить свежие промытые ягоды. Можно использовать и замороженные кусочки фруктов или ягод. Лучший вариант наполнения это: красная и черная смородина, черешня, черника, вишня, малина. Покрыть ягоды второй половиной теста. Отправить шоколадные маффины с ягодами в духовой шкаф на 25-35 минут. Стоит ориентироваться на сухую деревянную шпажку. Температура выпекания маффинов — 180 градусов.
  • шоколадные маффины с ягодами
    Ароматные шоколадные маффины с ягодами готовы!
  • шоколадные маффины с ягодами
    По вкусу десерт очень напоминает знаменитый шоколадный брауни. У маффинов слегка влажная серединка и аппетитная хрустящая корочка.




Приятного аппетита!

Ульяна/ автор статьи

Делюсь с Вами своими любимыми рецептами!

Поделитесь статьей с друзьями!Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Poshagovo.com
Кол-во комментариев: 1
  1. Александр

    Приготовил по данному рецепту. Маффины получились достаточно сочные и вкусные :idea: :smile:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.