Нежное песочное печенье

Многие люди очень любят песочное печенье, но по большей части приобретают его в магазинах, так как опасаются, что не смогут приготовить такое печенье самостоятельно. Но нежное песочное, а главное рассыпчатое печенье — больше не проблема. Из набора самых простых продуктов можно приготовить невероятно вкусное, шедевральное печенье, которое, как говорится, пальчики оближешь, ну просто тает во рту. Кулинарный рецепт таких печенюшек настолько прост, что с ним может справиться даже самый начинающий кулинар. И результатом всегда будет вкусный десерт к чаю, который обязательно оценит гурман (даже очень придирчивый).

Ингредиенты
Порции: +16
  • Маргарин сливочный 250 г.
  • Мука 700 г.
  • Крахмал кукурузный 4 ст. л.
  • Масло растительное 1/3 стакана
  • Сахарная пудра 120 г.
  • Ванилин  по вкусу
  • Для посыпки готового печенья
  • Сахарная пудра высокого качества  по вкусу



Шаги
35 мин.Печать
  • песочное печенье
    Перед приготовлением печенья (заранее) достать замерший маргарин, чтобы он получился более мягким при комнатной температуре (от +15 °C до +25 °C)
  • песочное печенье
    В глубокой миске миксером взбить маргарин до однородной консистенции (половину стакана), примерно 100-120 грамм сахарной пудры и одну треть стакана не ароматизированного растительного масла
  • песочное печенье
    Следующим шагом в получившуюся смесь следует высыпать стакан муки высшего сорта и вновь тщательно перемешать блендером (или миксером). Добавить еще чуть-чуть просеянной муки и на этот раз аккуратно перемешать ложкой до однородности
  • песочное печенье
    Затем стакан муки нужно высыпать на рабочую поверхность и положить на муку получившуюся смесь. Руками достаточно аккуратно, когда немного загустеет, начать крайне энергично вымешивать. Надо заметить, что тесто выходит очень мягкое и нежное. Подсыпать оставшуюся муку и хорошенько вымесить. Тесто вымешивается очень легко и быстро, оно совершенно не сложно в работе
  • песочное печенье
    Тесто разделить на три куска. Каждую часть раскатать в ровную колбаску и нарезать на полукружки или кружочки. Подготовленные печенюшки выложить на смазанный противень, оставляя между печеньем небольшой зазор, так как в процессе готовки оно немного увеличится
  • песочное печенье
    Противень с печеньем отправить непременно в предварительно разогретый духовой шкаф (на десять-пятнадцать минут) в зависимости от возможностей самой духовки.
    Как только печенье подрумянятся, снять его с противня и обсыпать сахарной пудрой. Делать это надо пока печенюшки горячие, так пудра не облетит с него




Нежнейшее печенье к чаю готово. Оно настолько рассыпчатое получается, что появляется ощущение, будто оно тает во рту. Можно не сомневаться, что это печенье станет фаворитом всех домочадцев и друзей. Приятного аппетита!

Ульяна/ автор статьи

Делюсь с Вами своими любимыми рецептами!

Поделитесь статьей с друзьями!Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Poshagovo.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.