Гречневая каша с грибами

Гречневая каша чрезвычайно полезна, малокалорийна и вкусна. Употребляют ее и с молоком, и как гарнир к мясным блюдам, и в качестве начинки для пирога. А еще она хорошо сочетается с грибами. Из гречки, грибов и овощей можно приготовить сытное и вкусное блюдо. Оно хорошо подходит для постного стола и выглядит очень аппетитно. А уж аромат какой!

Ингредиенты
Порции: +2
  • Гречка 1 стакан
  • Вода 2 стакана
  • Репчатая луковица 1 шт.
  • Грибы 300 г.
  • Растительное масло 50 г.
  • Соль  по вкусу



Шаги
15 мин.Печать
  • гречневая каша с грибами
    Подготовить все ингредиенты
  • гречневая каша с грибами
    Сначала необходимо сварить основу блюда — гречневую кашу. Каша должна быть «пушистой», рассыпчатой, это обязательно. Для этого гречку перебрать, промыть и засыпать в кастрюлю с горячей водой, посолить
  • гречневая каша с грибами
    Варить кашу надо на медленном огне до полного выпаривания воды
  • гречневая каша с грибами
    Пока варится каша, нужно заняться овощами. Головку репчатого лука средних размеров мелко порезать
  • гречневая каша с грибами
    Морковку хорошенько помыть, почистить и нашинковать тонкой соломкой. Хорошо для этой цели использовать терку со специальной насадкой или простую, с крупными ячейками
  • гречневая каша с грибами
    В сковороде разогреваем растительное масло, лучше подсолнечное, добавляем нарезанные овощи и немного обжариваем под крышкой, минут пять, не больше
  • гречневая каша с грибами
    В это время нужно порезать грибы. Грибы могут быть любые свежие, но доступнее всего шампиньоны, которые продаются в любом супермаркете, поэтому возьмем их
  • гречневая каша с грибами
    Нарезанные шампиньоны поместить в сковороду с овощами и продолжать обжаривать до готовности, немного присолив
  • гречневая каша с грибами
    К обжаренным грибам добавить сваренную кашу. Все перемешать и еще потомить под крышкой на умеренном огне минут пять до полной готовности
  • гречневая каша с грибами
    Вот и все, ароматная, сытная, аппетитная гречневая каша с грибами готова




Приятного аппетита!

Ульяна/ автор статьи

Делюсь с Вами своими любимыми рецептами!

Поделитесь статьей с друзьями!Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Poshagovo.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.